Empadas de carne

2013-11-13
  • Para: 10 unidades
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 55m
  • Pronto em: 1:15 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Empadas deliciosas recheadas com carne picada, temperada com sal, pimenta, alhos e noz-moscada, confeccionada num refogado de cebola, azeite e tomate.

Ingredientes

  • 200 g de carne de vaca picada
  • 200 g de carne de porco picada
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 gema de ovo
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 600 g de massa folhada
  • 3 tomates médios maduros
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere a carne com sal, alhos picados, pimenta e noz-moscada. Envolva os temperos na carne e reserve.

    Passo 2


    1. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Deixe refogar em lume brando até o tomate ficar desfeito. Adicione a carne com os temperos, mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 a 20 minutos. Mexa de vez em quando. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.

    Passo 3


    1. Unte pequenas formas com margarina. Estenda a massa quebrada numa mesa, corte círculos com a ajuda de um copo e forre as formas. Recheie com a carne e cubra com pequenos círculos. Pressione ligeiramente com os dedos as bordas para unir a massa. Pincele por cima com gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.

    Passo 4


    1. Retire do forno, desenforme e sirva com salada de alface.

Empadas de carne | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (10 unidades):

Calorias: 470
 
Total de gordura: 33 g(51%)

 
Gordura Saturada: 9 g(45%)
 
Colesterol: 50 mg(17%)
 
Sódio: 330 mg(14%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 31 g(10%)
 
Proteína: 13 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por Maria Manuela em 2015/06/08

    Hummm.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *