Entremeadas no forno com mel

2014-05-25
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 55m
  • Pronto em: 1:35 h
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Delicie-se com esta receita de entremeadas no forno pinceladas com mel que vai surpreender os seus amigos.

Ingredientes

  • 900 g de entremeada
  • 6 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 1 kg de batatas
  • Pimenta ( a gosto)
  • 2 cebolas médias
  • 150 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte a entremeada em fatias finas e tempere com sal, alhos picados, massa de pimentão, pimenta, louro e vinho branco. Deixe a marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Descasque, lave as batatas e corte-as aos quartos. Coloque as cebolas cortadas às rodelas no fundo de uma travessa de vidro e, por cima, as entremeadas juntamente com a marinada e as batatas. Regue tudo com o azeite leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos. Regue de vez em quando as entremeadas e as batatas com o molho.

    Passo 3


    1. Quando as batatas e as entremeadas começarem a dourar, retire por momentos a travessa do forno e pincele as entremeadas com mel. Leve novamente ao forno mais cerca de cinco minutos.

    Passo 4


    1. Retire a travessa do forno e sirva de imediato.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 820
 
Total de gordura: 39 g(60%)

 
Gordura Saturada: 8 g(40%)
 
Colesterol: 150 mg(50%)
 
Sódio: 510 mg(21%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 58 g(19%)
 
Proteína: 56 g
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