Esparguete com salsicha fresca e bacon

2013-08-05
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 25m
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Gosta de salsichas frescas? Faça uma receita diferente e prepare as suas salsichas frescas com bacon e esparguete, é uma combinação perfeita e muito saborosa, experimente!!! Vai adorar!

Ingredientes

  • 4 salsichas frescas (cerca de 350 g)
  • 50 g de bacon
  • 200 g de massa esparguete
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer a massa
  • Sumo de um limão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 folhas de louro
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte as salsichas em pedaços e tempere com sal, sumo de meio limão, noz-moscada, orégãos, pimentão doce e pimenta.

    Passo 2


    1. Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.

    Passo 3


    1. Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, as folhas de louro e o bacon cortado em tiras numa frigideira e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as salsichas com a marinada e frite-as em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume, adicione a esparguete à frigideira e misture bem. Tempere com o restante sumo de limão e um pouco mais de pimenta e sirva.

Informação nutricional por porção (3 porções):

Calorias: 829
 
Total de gordura: 57.5 g(88%)
 
Gordura Saturada: 15.5 g(77%)
 
Colesterol: 165 mg(55%)
 
Sódio: 1328 mg(55%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 40.5 g(13%)
 
Proteína: 37 g
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