Espetadas de peru

Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…

Espetadas de peru numa travessa

INGREDIENTES PARA ESPETADAS DE PERU

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Peru
  • Pimento verde
  • Pimento laranja
  • Bacon
  • Pimenta
  • Sumo de limão
  • Noz-moscada
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ESPETADAS DE PERU

Passo 1: Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

Passo 2: Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.

Passo 3: Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.

Espetadas de peru

Espetadas de peru numa travessa

Com o calor os grelhados são sempre uma excelente opção para um almoço em família ou com amigos. Prepare estas espetadas de peru e verá que todos vão gostar desta deliciosa receita! Experimente, não se vai arrepender…

5,00 from 1 reviews


    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:10m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 700 g de peru cortado em pedaços
    • 1/2 pimento verde
    • 1/2 pimento laranja
    • 75 g de bacon
    • Pimenta (a gosto)
    • Sumo de um limão
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Corte com uma faca os pimentos e o bacon em pedaços pequenos. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pimentos e o bacon. Tempere com um pouco de sal, noz-moscada, sumo de limão e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
    2. Num grelhador, aqueça em lume médio um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, reduza para lume médio-baixo, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem, cerca de 7 a 8 minutos.
    3. Desligue o lume e sirva as espetadas com batata frita e salada de alface e tomate.
    Espetadas de peru
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 407
    Total de Gordura 16.5 g(26%)
    Gordura Saturada 5.5 g(27%)
    Colesterol 153 mg(51%)
    Sódio 595 mg(25%)
    Total de H. Carbono 2 g(1%)
    Proteína 58.5 g
     

One Comment

  1. Avatar for Sara Filipa
    Sara Filipa

    So uma correção, não soa espetadas grelhadas sendo assim, são espetadas na chapa ou algo do género, porque o grelhador não se pré aquece com um fio de azeite… Mas obrigada pela dica irei reter para uma outra altura, mas por hoje… Vai espetadas grelhadas (no grelhador)

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