Espetadas de vitela com ananás e laranja

Nada como umas espetadas de vitela com ananás e laranja num almoço de Verão entre amigos.

Espetadas de vitela com ananás e laranja numa travessa

Espetadas de vitela com ananás e laranja

Espetadas de vitela com ananás e laranja numa travessa

Nada como umas espetadas de vitela com ananás e laranja num almoço de Verão entre amigos.

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    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:15m
    T. Total:35m

    Ingredients

    • 400 g de carne de vitela aos cubos
    • 2 laranjas
    • 3 rodelas de ananás (cerca de 150 g)
    • Sumo de uma laranja
    • 3 dentes de alho
    • Tomilho (a gosto)
    • Pimenta (a gosto)
    • Um fio de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere os cubos de vitela com sal, pimenta, alhos picados, louro e sumo de laranja. Deixe marinar cerca de 20 minutos.
    2. Corte as rodelas de ananás e as laranjas aos bocados. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pedaços de laranja e ananás e polvilhe com tomilho.
    3. Aqueça um grelhador com um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
    4. Desligue o lume e sirva as espetadas com salada de alface.
    Espetadas de vitela com ananás e laranja
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 257
    Total de Gordura 10 g(15%)
    Gordura Saturada 3.5 g(17%)
    Colesterol 104 mg(35%)
    Sódio 123 mg(5%)
    Total de H. Carbono 16.5 g(5%)
    Proteína 25.5 g
     

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