Folhados de vegetais

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Para preparar uma receita saudável, nutritiva mas também bastante saborosa, apresentamos a solução perfeita! Esta receita de folhados de vegetais é deliciosa e ideal para um almoço de Primavera. Sirva com um sumo de frutas bem fresco…

INGREDIENTES PARA FOLHADOS DE VEGETAIS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

● Cebola roxa
● Pimento vermelho
● Cenoura
● Curgete
● Massa folhada congelada
● Cebolinho
● Gema de ovo
● Azeite
● Alhos
● Pimenta
● Cogumelos
● Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER FOLHADOS DE VEGETAIS

Numa frigideira, coloque o azeite, a curgete cortada ás rodelas, os alhos picados, o pimento cortado em tiras, a cebola cortada ás rodelas e os cogumelos. Tempere com um pouco de sal e pimenta e refogue em lume brando cerca de 5 a 6 minutos.
Entretanto, coloque a massa folhada numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa em rectângulos. Coloque uma porção do refogado por cima de um rectângulo e decore com um pouco de cenoura ralada e cebolinho. Por cima, coloque outro rectângulo, uma porção do refogado, cenoura ralada e cebolinho. Termine com um rectângulo e pincele com gema de ovo batida. Repita o mesmo procedimento para o outro folhado. Coloque os folhados no tabuleiro e leve ao forno até dourar, cerca de 15 minutos.
Desligue o forno e sirva os folhados com sumo de frutas bem fresco.

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Categoria:Entradas, Fáceis & rápidas, Receitas

Cozinha: Portuguesa

Dificuldade: fáceis

Servings: 2

T. preparação:15m

T. Cozedura:20m

T. Total:35m

Ingredients

1/2 cebola roxa
1/2 pimento vermelho
1 cenoura média
1/2 curgete pequena
300 g de massa folha congelada
Cebolinho (a gosto)
1 gema de ovo
50 ml de azeite
3 dentes de alho
Pimenta (a gosto)
50 g de cogumelos lâminados
Sal (a gosto)

Directions

Numa frigideira, coloque o azeite, a curgete cortada ás rodelas, os alhos picados, o pimento cortado em tiras, a cebola cortada ás rodelas e os cogumelos. Tempere com um pouco de sal e pimenta e refogue em lume brando cerca de 5 a 6 minutos, mexendo de vez em quando.
Entretanto, coloque a massa folhada numa mesa polvilhada com um pouco de farinha e estenda-a com um rolo da massa. Corte a massa em rectângulos (10 x 8 centímetros).
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque uma porção do refogado por cima de um rectângulo e decore com um pouco de cenoura ralada e cebolinho. Por cima, coloque outro rectângulo, uma porção do refogado, cenoura ralada e cebolinho. Termine com um rectângulo e pincele com gema de ovo batida. Repita o mesmo procedimento para o outro folhado.
Coloque os folhados no tabuleiro e leve ao forno até dourar, cerca de 15 minutos.
Desligue o forno e sirva os folhados com sumo de frutas bem fresco.

Folhados de vegetais

Informação nutricional

Para 2

Por porção:

%VALOR DIÁRIO

Calorias 300

Total de Gordura 25 g(38%)

Gordura Saturada 4 g(20%)

Colesterol 105 mg(35%)

Sódio 420 mg(18%)

Total de H. Carbono 15 g(5%)

Proteína 5 g