Frango com arroz e chouriço

2013-11-21
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
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Se gosta de frango com arroz e pretende dar um toque diferente à sua receita, experimente esta nossa versão com chouriço, fica com um sabor divinal e mais apelativo. Atreva-se!

Ingredientes

  • 800 g de peito de frango
  • 250 g de arroz
  • 100 g de chouriço de carne
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates médios maduros
  • Orégãos (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os peitos de frango em pedaços. Retire a pele ao chouriço e corte às rodelas.

    Passo 2


    1. Num tacho, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, o chouriço, o louro e o frango. Tempere com sal, pimenta e orégãos, mexa com uma colher e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. De seguida, adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e sirva.

Frango com arroz e chouriço
 

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 803
 
Total de gordura: 35 g(54%)
 
Gordura Saturada: 9 g(45%)
 
Colesterol: 172 mg(57%)
 
Sódio: 505 mg(21%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 56 g(19%)
 
Proteína: 61.5 g
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