Frango com arroz e pimentos

2014-04-12
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 30m
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Esta receita de frango com arroz e pimentos é uma refeição rápida, colorida, nutritiva e fácil de preparar, ideal para apresentar em qualquer ocasião! Bom apetite!

Ingredientes

  • 3 peitos de frango (cerca de 900 g)
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de azeite
  • 250 g de arroz
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada, os pimentos cortados em tiras, os peitos de frango cortados em pedaços e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e leve o tacho a lume brando cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 780
 
Total de gordura: 29 g(45%)

 
Gordura Saturada: 6.5 g(32%)
 
Colesterol: 200 mg(67%)
 
Sódio: 238 mg(10%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 55.5 g(18%)
 
Proteína: 70 g
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