Frango estufado com massa

2013-06-21
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Esta receita de frango estufado com massa é uma delícia. É um prato saudável, fácil de preparar e leve para um jantar de Verão com amigos.

Ingredientes

  • 4 peitos de frango (cerca de 1.2 kg)
  • 250 g de esparguete
  • 1/2 pimento verde
  • 200 g de ervilhas
  • 50 g de chouriço de carne
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 150 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer a massa
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os peitos de frango aos pedaços. Num tacho, coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada, o chouriço sem pele cortado em pequenos pedaços e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. De seguida, adicione os pedaços de frango, as ervilhas e o pimento cortado em tiras. Tempere com sal, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Entretanto, leve a ferver um tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione o esparguete. Deixe cozer cerca de 10 a 12 minutos. Quando o esparguete estiver cozido, escorra muito bem a água.

    Passo 3


    1. Adicione o esparguete ao tacho do frango, misture tudo muito bem e sirva.

Frango estufado com massa | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 1101
 
Total de gordura: 52.5 g(81%)
 
Gordura Saturada: 11.5 g(58%)
 
Colesterol: 324 mg(108%)
 
Sódio: 474 mg(20%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 47.5 g(16%)
 
Proteína: 100.5 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *