Frango com fruta

2014-10-29
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:35 h
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O frango pode ser preparado de várias formas. Apresentamos esta receita de frango com frutas no forno, esta perfeita mistura de sabores, é a refeição ideal para servir num almoço de Verão entre amigos.

Ingredientes

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 250 g de ananás cortado em pedaços
  • 1 laranja cortada ás rodelas
  • Sumo de uma laranja
  • 1 limão cortado às rodelas
  • Sumo de um limão
  • 1 maçã vermelha cortada aos quartos
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque os pedaços de frango numa travessa e tempere com um pouco de sal, sumo de limão, noz-moscada, sumo de laranja, mel, pimenta e tomilho. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Coloque a fruta por cima do frango, polvilhe com açúcar mascavado, regue com azeiteFrango com fruta | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 1 hora. De vez em quando regue o frango com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva o frango com batatas fritas ou arroz branco.

Frango com fruta | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 799
 
Total de gordura: 23.5 g(30%)

 
Gordura Saturada: 5 g(25%)
 
Colesterol: 289 mg(105%)
 
Sódio: 278 mg(12%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 34.5 g(11%)
 
Proteína: 109.5 g
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