Gelado de café

2012-11-06
  • Para: 8 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:15 h
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Receita de gelado de café muito saboroso e fácil de preparar, ideal para as tardes de Verão, confeccionado à base de café solúvel, açúcar, gemas de ovo, leite e natas.

Ingredientes

  • 400 ml de natas para bater
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 3 gemas de ovos
  • 3 colheres de sopa de café solúvel
  • 100 g de açúcar
  • 200 ml de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa taça misture o leite com o café. Reserve.

    Passo 2


    1. Coloque as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com duas colheres de sopa de açúcar em pó até ficarem bem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Com uma batedeira eléctrica bata bem o açúcar com as gemas de ovo. De seguida, deite o leite com o café, sem parar de bater. Por último, adicione as natas e envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula.

    Passo 4


    1. Coloque o gelado numa taça ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 263
 
Total de gordura: 21 g(32%)
 
Gordura Saturada: 12.5 g(63%)
 
Colesterol: 150 mg(50%)
 
Sódio: 35 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 17.5 g(6%)
 
Proteína: 3 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , ,

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