Gelado de chocolate branco

2012-11-08
  • Para: 8 taças
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:20 h
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Delicioso e cremoso gelado de chocolate branco, fácil de confeccionar, preparado com chocolate branco envolvido em natas, ovos e açúcar, decorado com chocolate granulado.

Ingredientes

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 100 ml de leite
  • Chocolate granulado para decorar

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 2


    1. Coloque numa taça o chocolate partido aos pedaços juntamente com a margarina. Leve a derreter no micro-ondas. Retire do micro-ondas e envolva muito bem com uma colher. Reserve.

    Passo 3


    1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até ficar uma mistura homogénea e cremosa. De seguida, deite o leite, sem parar de bater. Adicione o chocolate derretido e misture tudo muito bem. Por fim, com uma espátula envolva com cuidado as natas batidas.

    Passo 4


    1. Deite o preparado para uma taça e leve ao congelador de um dia para o outro.

    Passo 5


    1. Retire do congelador, decore com chocolate granulado e sirva.

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 314
 
Total de gordura: 21 g(32%)
 
Gordura Saturada: 11.5 g(58%)
 
Colesterol: 120 mg(40%)
 
Sódio: 58 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 30.5 g(10%)
 
Proteína: 3.5 g
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