Gelado de limão

2012-11-08
  • Para: 4 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:15 h
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Quando o calor aperta, este gelado de limão é uma óptima solução para saborear numa esplanada… Prepare esta receita bastante refrescante, ideal para um dia quente de Verão!

Ingredientes

  • 50 ml de sumo de limão
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 3 gemas de ovo
  • 100 g de açúcar

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e as gemas de ovo até obter uma mistura cremosa. Reduza para a velocidade mínima, deite o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Por último, adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.

    Passo 3


    1. Coloque a mistura em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (4 taças):

Calorias: 320
 
Total de gordura: 22 g(34%)

 
Gordura Saturada: 13 g(65%)
 
Colesterol: 225 mg(75%)
 
Sódio: 25 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 30 g(10%)
 
Proteína: 3 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , ,

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