Gelado de manga

2012-11-05
  • Para: 6 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:15 h
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Gelado delicioso de manga, muito refrescante, simples de preparar, óptimo para o Verão, confeccionado à base de polpa de manga, açúcar, natas e gemas de ovo.

Ingredientes

  • 200 ml de polpa de manga
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo

    Preparação

    Passo 1


    1. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 2


    1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura suave e cremosa. Reduza a velocidade da batedeira, adicione a polpa de manga e envolva muito bem. De seguida, adicione as natas e envolva com cuidado com uma espátula.

    Passo 3


    1. Coloque numa taça ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (6 taças):

Calorias: 249
 
Total de gordura: 15 g(23%)
 
Gordura Saturada: 8.5 g(43%)
 
Colesterol: 151 mg(50%)
 
Sódio: 18 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 28.5 g(9%)
 
Proteína: 2.5 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , ,

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