Gelado de mel

2012-11-06
  • Para: 6 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:15 h
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Um gelado delicioso muito refrescante, com óptima apresentação, confeccionado com mel, açúcar, natas, raspa de limão e gemas de ovo.

Ingredientes

  • 100 ml de mel
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 3 gemas de ovo
  • Raspa de meio limão
  • 25 g de açúcar

    Preparação

    Passo 1


    1. Guarde no frigorífico as natas cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 2


    1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura suave e esponjosa. Reduza a velocidade, adicione o mel, e por fim as natas. Bata tudo muito bem.

    Passo 3


    1. Coloque o preparado numa taça e leve ao congelador de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (6 taças):

Calorias: 239
 
Total de gordura: 15 g(23%)
 
Gordura Saturada: 8.5 g(43%)
 
Colesterol: 151 mg(50%)
 
Sódio: 18 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 27 g(9%)
 
Proteína: 2 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , ,

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