Gelado de morango

2012-11-05
  • Para: 8 taças
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:20 h
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Óptimo gelado de morango ideal para uma tarde de verão, fácil de preparar, confeccionado à base de puré de morango, gemas de ovo, açúcar e natas batidas.

Ingredientes

  • 450 g de morangos
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 3 gemas de ovo
  • 100 g de açúcar

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave os morangos, retire o pé e corte-os aos bocados. Triture-os num liquidificador até ficarem em creme.

    Passo 2


    1. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura suave e homogénea. Adicione o creme de morangos e envolva bem com uma espátula. De seguida, adicione as natas e envolva com cuidado.

    Passo 4


    1. Coloque numa taça ou em taças individuais e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 178
 
Total de gordura: 11 g(17%)
 
Gordura Saturada: 6.5 g(32%)
 
Colesterol: 113 mg(38%)
 
Sódio: 13 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 19.5 g(6%)
 
Proteína: 2 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , ,

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