Lombo de peru no forno com limão e canela

2017-04-18
  • Para: 5
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 1:20 h
  • Pronto em: 2:30 h
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Tem um almoço de família para preparar e quer proporcionar uma refeição saudável e saborosa? Temos uma solução excelente para si, experimente lombo de peru no forno com limão e canela, é uma combinação perfeita que toda a sua família vai gostar. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1.2 kg de lombo d peru
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • Louro (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 150 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Orégãos (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Descasque, lave as batatas e coloque-as numa travessa juntamente com o lombo de peru. Tempere as batatas e o peru com sal, pimenta, orégãos, noz-moscada, alhos descascados, molho Inglês, pimentão doce, sumo de limão, canela, louro e rodelas de limão. Regue com azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Leve ao forno até o peru e as batatas começarem a dourar, cerca de 1 hora e 20 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva.

Lombo de peru no forno com limão e canela | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (5 porções):

Calorias: 675
 
Total de gordura: 32 g(49%)
 
Gordura Saturada: 4 g(21%)
 
Colesterol: 96 mg(32%)
 
Sódio: 217 mg(9%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 40 g(13%)
 
Proteína: 64 g
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