Lombo de porco com especiarias
2016-12-03- Cozinha:Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 4/5
- T. Preparação: 5m
- Tempo de cozedura: 1:45 h
- Pronto em: 2:50 h
Avalie esta receita:
Uma refeição em família exige um prato com excelente apresentação e bastante saboroso. Esta receita de lombo de porco com especiarias é ideal para que toda a família tenha um almoço excelente!
Ingredientes
- 1.2 kg de lombo de porco
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Folhas de coentros secas (a gosto)
- Tomilho (a gosto)
- Sumo de um limão
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- Sal (a gosto)
- Coloque o lombo de porco numa travessa e com uma faca bem afiada dê alguns cortes no lombo. Tempere o lombo com sal, pimenta, noz-moscada, folhas de coentros secas, tomilho, sumo de limão, azeite e vinho branco.
Deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve o lombo de porco ao forno cerca de 1 hora e 45 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho.
- Desligue o forno e sirva o lombo com batatas fritas ou arroz branco.