Lombo de porco no forno com bacon

2017-07-15
  • Para: 4/5
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:30 h
  • Pronto em: 2:35 h
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Para um almoço com amigos, o lombo de porco no forno é ideal, tem excelente apresentação, é muito saboroso e esta receita com bacon é simplesmente divinal e vai impressionar o paladar dos seus amigos!

Ingredientes

  • 1 kg de lombo de porco
  • 100 g de bacon cortado em fatias
  • 6 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 100 g de margarina
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • 1 colher de chá de canela
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o lombo de porco numa travessa. Com uma faca bem afiada dê 4 a 5 cortes no lombo e no meio coloque fatias de bacon. Tempere com sal, mel, pimenta, canela, oregãos, alhos com casca esmagados, molho Inglês, azeite e a margarina cortada em pequenos pedaços.Lombo de porco no forno com bacon | Food From Portugal Deixe marinar cerca de 1 hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Leve o lombo ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva o lombo com batata frita ou arroz branco.

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Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 919
 
Total de gordura: 63 g(81%)
 
Gordura Saturada: 13 g(66%)
 
Colesterol: 210 mg(76%)
 
Sódio: 1037 mg(45%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12 g(4%)
 
Proteína: 75.5 g
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