Lombos de pescada estufados com delícias do mar e camarão

2014-03-30
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 60m
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Para dar um toque especial ao peixe, experimente esta receita de lombos de pescada estufados com delícias do mar e camarão! É simples, muito agradável e tem excelente apresentação! Sirva com arroz branco.

Ingredientes

  • 400 g de lombos de pescada
  • 1 cebola média
  • 400 g de camarão
  • Sumo de um limão
  • 150 g de delícias do mar
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe e o camarão com sal, pimenta, alhos laminados e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os pimentos cortados em tiras num tacho e, refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe com a marinada e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Quando o peixe estiver quase cozido, adicione as delícias do mar cortadas em pedaços e cozinhe mais 3 a 4 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva com arroz branco.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 670
 
Total de gordura: 49 g(75%)

 
Gordura Saturada: 13 g(65%)
 
Colesterol: 255 mg(85%)
 
Sódio: 520 mg(22%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 11 g(4%)
 
Proteína: 45 g
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