Maruca no forno

2013-04-22
  • Para: 4
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 50m
  • Pronto em: 1:05 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Receita saborosa para toda a família, maruca temperada com sal, vinho branco e pimenta, que vai ao forno com batatas e cebola, polvilhada com salsa picada.

Ingredientes

  • 4 postas de maruca (cerca de 900 g)
  • 150 ml de vinho branco
  • 150 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • 1 cenoura
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com sal, vinho branco e pimenta. Lave, descasque as batatas e tempere com sal. Reserve.

    Passo 2


    1. Numa travessa de vidro coloque no fundo as cebolas cortadas às rodelas e metade da cenoura cortada às rodelas. Por cima, coloque as batatas, as postas de peixe juntamente com a marinada, os alhos com casca esmagados, o resto da cenoura cortada às rodelas e a folha de louro. Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 50 minutos. Regue de vez em quando com o próprio molho.

    Passo 3


    1. Desligue o forno, polvilhe com salsa picada e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 827
 
Total de gordura: 37.5 g(58%)
 
Gordura Saturada: 5 g(26%)
 
Colesterol: 115 mg(38%)
 
Sódio: 461 mg(19%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 56.5 g(19%)
 
Proteína: 61 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *