Mousse de café e canela

2013-01-14
  • Para: 4 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 3:15 h
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Após um agradável almoço com amigos, é fundamental apresentar uma sobremesa saborosa e especial para complementar a refeição. Sugerimos uma mousse de café com aroma delicioso da canela, que fazem uma fusão perfeita e que se adapta a qualquer prato. Experimente!

Ingredientes

  • 50 ml de café forte
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 folhas de gelatina sem sabor
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos. Escorra-as bem e leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Adicione a gelatina derretida ao café juntamente com a colher de sopa de açúcar e misture tudo muito bem.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a canela até ficarem firmes.Mousse de café e canela | Food From Portugal Adicione a mistura do caféMousse de café e canela | Food From Portugal e envolva com cuidado com uma espátula.Mousse de café e canela | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.

Mousse de café e canela | Food From PortugalMousse de café e canela | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 taças):

Calorias: 198
 
Total de gordura: 19 g(29%)
 
Gordura Saturada: 11.5 g(58%)
 
Colesterol: 69 mg(23%)
 
Sódio: 20 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 8 g(3%)
 
Proteína: 1 g
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