Mousse de manga

2013-01-06
  • Para: 8 taças
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 4:20 h
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Já experimentou a nossa receita de mousse de manga? Tem excelente apresentação, é leve, cremosa e é a sobremesa ideal para um jantar entre amigos…

Ingredientes

  • 200 ml de polpa de manga
  • 200 ml de natas para bater
  • 250 g de iogurte natural
  • 4 folhas de gelatina sem sabor
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • Chocolate ralado para decorar

Preparação

    Passo 1


    Numa tigela, coloque a polpa de manga, o iogurte natural e misture bem com uma vara de arames; reserve.Mousse de manga | Food From Portugal

    Passo 2


    Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes; reserve.Mousse de manga | Food From Portugal

    Passo 3


    Coloque as folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos. Escorra-as muito bem e coloque numa taça. Derreta no micro-ondas cerca de 1 minuto. Retire do micro-ondas e misture com um garfo.

    Passo 4


    Adicione as folhas de gelatina derretidas ao preparado da manga e misture muito bem com uma vara de arames. Por último, adicione as natas batidasMousse de manga | Food From Portugal e envolva com cuidado com uma espátula. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas.

    Passo 5


    Retire do frigorífico e sirva a mousse decorada com chocolate ralado.

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