Mousse de manga

2013-01-06
  • Para: 8 taças
  • Tempo de Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:20 h

Ingredientes

  • 850 g de polpa de manga
  • 397 g de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 3 folhas de gelatina sem sabor
  • 500 g de iogurte natural
  • Chocolate em pó para decorar

Preparação

Passo 1

Numa tigela coloque a polpa de manga, o leite condensado e o iogurte natural. Envolva tudo muito bem com uma vara de arames.

Passo 2

Coloque as folhas de gelatina em água cerca de quatro minutos. Escorra-as, coloque numa taça com o leite e leve a derreter no micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e misture bem com a ajuda de uma colher.

Passo 3

Adicione as folhas de gelatina dissolvida à mistura da manga, misture tudo muito bem e leve ao frigorífico cerca de cinco horas ou de um dia para o outro.

Passo 4

Sirva a mousse decorada com chocolate em pó.

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