Mousse de morango

2013-03-09
  • Para: 8 taças
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:25 h
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Receita de mousse de morango deliciosa e refrescante, muito simples de preparar, puré de morangos envolvido em açúcar, folhas de gelatina, leite condensado e natas, decorada com raspas de chocolate.

Ingredientes

  • 250 g de morangos
  • 400 g de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 folhas de gelatina sem sabor
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 200 ml de natas para bater

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave os morangos, retire-lhes o pé, corte aos pedaços e triture-os num liquidificador.

    Passo 2


    1. Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas a derreter cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva com a ajuda de uma colher.

    Passo 3


    1. Numa tigela coloque o puré dos morangos, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Envolva tudo muito bem com uma vara de arames.

    Passo 4


    1. Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Adicione as natas batidas ao preparado de morangos e envolva com cuidado.

    Passo 5


    1. Deite a mousse numa taça e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com raspas de chocolate e sirva.

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 267
 
Total de gordura: 14 g(22%)
 
Gordura Saturada: 8.5 g(43%)
 
Colesterol: 52 mg(17%)
 
Sódio: 77 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 32 g(11%)
 
Proteína: 5 g
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