Ninho de ovos

2016-01-02
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 30m
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Não sabe o que fazer para o jantar? Aqui encontra a solução, uma receita de ninho de ovos rápida e simples com excelente apresentação.

Ingredientes

  • 100 g de bacon
  • 4 ovos
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 kg de batatas
  • 50 ml de azeite
  • Óleo vegetal para fritar
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave e descasque as batatas. Corte-as em palitos fininhos e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.

    Passo 2


    1. Entretanto, frite os ovos em azeite numa frigideira. Quando estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve. Adicione o bacon cortado em pequenos pedaços à frigideira e frite-os em lume brando cerca de 4 a 5 minutos até começarem a ficar dourados.

    Passo 3


    1. Coloque as batatas fritas em cada prato em forma de ninho e os ovos no meio. Polvilhe com os pedaços de toucinho, tempere com um pouco de sal e pimenta e sirva.

Ninho de ovos | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 510
 
Total de gordura: 33 g(51%)

 
Gordura Saturada: 7 g(35%)
 
Colesterol: 230 mg(77%)
 
Sódio: 490 mg(20%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 42 g(14%)
 
Proteína: 15 g
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Tipo de Receita: Ingredientes:, , , ,

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