Ninho da Páscoa

2014-04-19
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 30m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 55m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Chegou a Páscoa, época de reunir toda a família e desfrutar da boa e tradicional comida Portuguesa! Presenteie todas os seus familiares com este espetacular Ninho da Páscoa, tem uma excelente apresentação e é muito delicioso! Boa Páscoa!

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:
  • 200 g de chocolate negro
  • 150 ml de natas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Amêndoas da Páscoa
  • Raspas de chocolate

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o bolo:
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha, o caramelo líquido, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa. Por último, envolva com cuidado as claras em castelo com uma espátula.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, desenforme para um prato e reserve.

    Passo 6


    1. Para a cobertura:
    2. Numa tigela, coloque o chocolate partido aos pedaços juntamente com a margarina e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com a ajuda de um garfo até obter uma mistura cremosa. Deite as natas e misture bem.

    Passo 7


    1. Deite o creme de chocolate por cima do bolo e decore com raspas de chocolate. Decore com amêndoas da Páscoa e sirva.

Ninho da Páscoa | Food From PortugalNinho da Páscoa | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 230
 
Total de gordura: 11 g(17%)

 
Gordura Saturada: 5 g(25%)
 
Colesterol: 70 mg(23%)
 
Sódio: 80 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 28 g(9%)
 
Proteína: 5 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *