Omelete de frango

2016-07-01
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 45m
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Quer preparar uma refeição ligeira e bastante saborosa? Esta receita de omelete de frango é muito fácil de preparar e fica excelente com salada de alface! Experimente!

Ingredientes

  • 200 g de peito de frango
  • 4 ovos
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer o frango
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o peito de frango num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos. Quando o frango estiver cozido, escorra-o e lasque com um garfo; reserve.

    Passo 2


    1. Numa tigela, bata os ovos e a salsa picada com um garfo; reserve.

    Passo 3


    1. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o frango lascado, tempere com um pouco de pimenta e noz-moscada e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

    Passo 4


    1. De seguida, deite os ovos batidos e deixe fritar até a omelete começar a dourar ligeiramente na parte de baixo. Com a ajuda de uma espátula, dobre com cuidado a omelete e deixe fritar até dourar.

    Passo 5


    1. Desligue o lume e sirva com salada de alface.

Omelete de frango | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 550
 
Total de gordura: 38 g(58%)

 
Gordura Saturada: 9 g(45%)
 
Colesterol: 485 mg(162%)
 
Sódio: 660 mg(28%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 18 g(6%)
 
Proteína: 36 g
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