Omelete de salsicha

2012-11-09
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 10m
  • Pronto em: 15m
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Uma receita rápida, salsichas cortadas às rodelas envolvidas em ovo batido, temperadas com sal, pimenta e salsa picada.

Ingredientes

  • 140 g de salsichas Frankfurt (6 unidades)
  • 4 ovos
  • Um fio de azeite para fritar
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola pequena
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa tigela, bata os ovos inteiros com a ajuda de um garfo e tempere com sal, pimenta e salsa picada.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite numa frigideira juntamente com a cebola picada e a salsicha cortada às rodelas. Leve a lume brando e deixe refogar até a cebola começar a alourar. Mexa de vez em quando. Adicione os ovos batidos e vá embrulhando os ovos nas salsichas com a ajuda de uma espátula. Deixe fritar de ambos os lados.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva e sirva de imediato.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 418
 
Total de gordura: 33.5 g(51%)
 
Gordura Saturada: 10 g(49%)
 
Colesterol: 386 mg(129%)
 
Sódio: 726 mg(30%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 4 g(1%)
 
Proteína: 25 g
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