Panados de peru

2012-11-09
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 2:25 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Esta é uma daquelas receitas que os seus filhos estão sempre prontos para comer…Todos gostam de panados de peru, sirva com arroz de tomate. É uma excelente combinação.

Ingredientes

  • 4 bifes de peru (cerca de 600 g)
  • Sumo de um limão
  • 4 dentes de alhos
  • 1 ovo
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Pão ralado
  • Óleo vegetal para fritar
  • Para o arroz:
  • 250 g de arroz
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere os bifes de peru com sumo de limão, alhos laminados, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de duas horas.

    Passo 2


    1. Passe os bifes por ovo batido e pão ralado e frite-os de ambos os lados em óleo bem quente. Quando os bifes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente, reserve.

    Passo 3


    1. Para o arroz:
    2. Coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e mexa. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e sirva os panados com o arroz e rodelas de limão.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 275
 
Total de gordura: 8.5 g(13%)
 
Gordura Saturada: 3 g(14%)
 
Colesterol: 154 mg(51%)
 
Sódio: 160 mg(7%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 1 g(0%)
 
Proteína: 45.5 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *