Pão de alho

2013-11-28
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 2:35 h
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Quer uma ideia para uma entrada? Nada como apresentar estes pães de alho aos seus amigos, eles vão adorar…

Ingredientes

  • 300 g de farinha para pão
  • 5 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 150 ml de água
  • 1 colher de chá de sal

    Preparação

    Passo 1


    1. Pique os alhos num processador.

    Passo 2


    1. Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem.Pão de alho | Food From Portugal Deite o azeite, os alhos picados e um pouco da água.Pão de alho | Food From Portugal Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.

    Passo 3


    1. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinhaPão de alho | Food From Portugal e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderentePão de alho | Food From Portugal cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.Pão de alho | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.Pão de alho | Food From Portugal Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos.Pão de alho | Food From Portugal Com uma faca bem afiada, dê um golpe na diagonal em cada uma delas e polvilhe com um pouco de farinha.Pão de alho | Food From Portugal

    Passo 5


    1. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.

    Passo 6


    1. Leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar. Retire os pães de alho do forno e sirva quente.

Informação nutricional por porção (6 unidades):

Calorias: 259
 
Total de gordura: 8.5 g(13%)
 
Gordura Saturada: 1 g(6%)
 
Colesterol: 0 mg(0%)
 
Sódio: 391 mg(16%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 39.5 g(13%)
 
Proteína: 6 g
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Tipo de Receita:, Tags: Ingredientes:, , , ,

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