Pão doce

2013-12-04
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 35m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 1:40 h
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Uma receita simples de preparar, pãezinhos confeccionados com farinha, açúcar, leite, ovos, fermento de padeiro, água e sal, que vão ao forno pincelados com gema de ovo e polvilhados com açúcar.

Ingredientes

  • 50 g de margarina
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento de padeiro
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 25 ml de água
  • 25 ml de leite
  • 50 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo
  • Açúcar para polvilhar

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa tigela coloque a farinha juntamente com a margarina, o açúcar, o sal e, envolva bem. De seguida, adicione a água, o leite, os ovos e amasse bem. Por fim, deite o fermento de padeiro e continue a amassar.

    Passo 2


    1. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha, esfregue as mãos com um pouco de azeite para a massa não pegar às mãos e, amasse cerca de dez minutos até a massa ficar totalmente envolvida e macia. Deixe levedar cerca de 25 minutos numa tigela coberta com película aderente.

    Passo 3


    1. Amasse um pouco mais a massa, divida-a em seis pedaços e coloque os pães num tabuleiro de ir ao forno previamente untado de margarina e polvilhado de farinha. Cubra o tabuleiro com película aderente e deixe repousar cerca de 15 minutos.

    Passo 4


    1. Pincele cada uma com gema de ovo batida e polvilhe com açúcar. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos até tostarem.

Informação nutricional por porção (6 unidades):

Calorias: 277
 
Total de gordura: 9.5 g(15%)
 
Gordura Saturada: 2 g(10%)
 
Colesterol: 90 mg(30%)
 
Sódio: 298 mg(12%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 41 g(14%)
 
Proteína: 7 g
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