Pão de iogurte

2013-12-04
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 30m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:40 h
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Uma receita de pão muito agradável e simples de preparar, confeccionado com farinha, azeite, água, fermento de padeiro, iogurte natural e uma pitada de sal, que pode ser servido com manteiga, queijo e doce de frutas.

Ingredientes

  • 400 g de farinha de trigo
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 ovo
  • 150 ml de água
  • 1/2 colher de chá de sal

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque a farinha numa tigela juntamente com a água, o azeite, o iogurte, o ovo, o sal e amasse tudo muito bem. De seguida, adicione o fermento de padeiro e continue a amassar.

    Passo 2


    1. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com um pouco de farinha e esfregue as mãos com um pouco de azeite para a massa não pegar. Amasse cerca de cinco minutos até a massa ficar totalmente envolvida e macia. Deixe a massa levedar cerca de 25 minutos coberta com película aderente.

    Passo 3


    1. Deite a massa para dentro de uma forma de pão (27 x 10 x 7 centímetros) previamente untada de margarina e polvilhada de farinha e, deixe repousar cerca de 15 minutos.

    Passo 4


    1. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

    Passo 5


    1. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer um pouco e sirva o pão com manteiga, queijo ou doce de frutas.

Pão de iogurte | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 156
 
Total de gordura: 3.5 g(5%)
 
Gordura Saturada: 0.5 g(4%)
 
Colesterol: 15 mg(5%)
 
Sódio: 108 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 26.5 g(9%)
 
Proteína: 4.5 g
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