Pão de leite

2013-12-10
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 2:55 h
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Para um pequeno-almoço delicioso e requintado, faça estes pães de leite, sirva-os quentinhos com uma bebida bem quente!

Ingredientes

  • 100 ml de leite
  • 60 g de açúcar
  • 300 g de farinha para pão
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 gema de ovo
  • 50 g de margarina

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos.Pão de leite | Food From Portugal Adicione o fermento de padeiro e misture bem.Pão de leite | Food From Portugal Deite um pouco do leite, o ovo batido, o açúcar e a margarina derretida.Pão de leite | Food From Portugal Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto do leite.Pão de leite | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a bem até ficar totalmente envolvida e macia.Pão de leite | Food From PortugalPão de leite | Food From Portugal Quando este processo terminar, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.Pão de leite | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.Pão de leite | Food From Portugal Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora.Pão de leite | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Entretanto, pré-aqueça o forno a 140ºC.

    Passo 5


    1. Pincele com gema de ovo batidaPão de leite | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar ligeiramente. Retire o pão de leite do forno e sirva de preferência quente.

Informação nutricional por porção (6 unidades):

Calorias: 310
 
Total de gordura: 9 g(14%)

 
Gordura Saturada: 2 g(10%)
 
Colesterol: 70 mg(23%)
 
Sódio: 280 mg(12%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 49 g(16%)
 
Proteína: 7 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , ,

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