Peixe assado à padeiro

2012-11-07
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:10 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4,33 out of 5)
Loading...

 
Esta é uma das melhores receitas para se preparar para a família. Este peixe assado à padeiro é tradicional, tem uma excelente apresentação, é muito saboroso e fácil de preparar.

Ingredientes

  • 900 g de pargo (ou outro tipo de peixe)
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • 150 ml de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • 2 tomates médios maduros
  • 200 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o peixe num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal, louro e pimenta.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Descasque, lave as batatas e coloque-as no tabuleiro juntamente com os alhos descascados. Por cima do peixe, coloque o tomate sem pele cortado às rodelas e as cebolas às rodelas. Regue tudo com azeite e vinho branco e leve ao forno cerca de 1 hora até o peixe e as batatas começarem a dourar.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 793
 
Total de gordura: 38.5 g(59%)
 
Gordura Saturada: 5 g(26%)
 
Colesterol: 0 mg(0%)
 
Sódio: 65 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 57 g(19%)
 
Proteína: 49 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Comentários da Receita

Comentários (4)

  1. publicado por Yuri Minerva em 2015/02/23

    Poderia indicar o vinho branco da receita?

  2. publicado por xana em 2015/06/21

    Pode dizer me quais os peixes que resultam melhor nesta receita?onde vivo so tenho peixe congelado…e nao tanta escolha como em portugal…obrigado

    • publicado por FoodFromPortugal em 2015/06/24

      Obrigado pelo interesse.
      Pode fazer com maruca, pescada ou perca. Diga-nos como ficou.
      Bom apetite!!!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *