Peixe com batatas fritas

2015-05-07
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 1:05 h
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Já experimentou a combinação de peixe com batatas fritas? É delicioso… Conheça esta nossa receita.

Ingredientes

  • 4 postas de maruca (cerca de 800 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • Farinha de trigo
  • 1 kg de batatas
  • Óleo vegetal para fritar
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com sal, sumo de limão e pimenta. Deixe a marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Retire o peixe da marinada, escorra-o bem e passe por farinha. Aqueça o óleo numa frigideira em lume médio-alto. Quando o óleo estiver bem quente, adicione as postas e frite de ambos os lados em lume médio. Quando o peixe estiver frito, coloque num prato com papel absorvente.

    Passo 3


    1. Lave, descasque as batatas e corte-as em palitos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.

    Passo 4


    1. Sirva com salada de alface.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 260
 
Total de gordura: 5 g(8%)

 
Gordura Saturada: 0 g(0%)
 
Colesterol: (0%)
 
Sódio: 210 mg(9%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 50 g(17%)
 
Proteína: 6 g
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