Peixe em molho de tomate com pimento verde

2013-01-10
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
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Há muitas formas de cozinhar peixe de forma atrativa e deliciosa para agradar a toda a família. Prepare peixe em molho de tomate com pimento verde, é uma receita simple que todos vão gostar!!

Ingredientes

  • Lombos de pescada (cerca de 600 g)
  • 1 pimento verde
  • 3 tomates médios maduros
  • Pimenta (a gosto)
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • 50 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce; reserve.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.

Peixe em molho de tomate com pimento verde | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 235
 
Total de gordura: 13 g(20%)
 
Gordura Saturada: 2 g(9%)
 
Colesterol: 42 mg(14%)
 
Sódio: 236 mg(10%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 10 g(3%)
 
Proteína: 22.5 g
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