Pescada estufada

2016-11-19
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:35 h
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Esta é uma receita de peixe simples, fácil e que os seus filhos vão adorar! Pescada estufada temperada com uma marinada deliciosa de coentros, sumo de limão e vinho branco. Experimente!!

Ingredientes

  • 2 postas de pescada (cerca de 600 g)
  • Coentros (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 75 ml de azeite
  • Sumo de meio limão
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com um pouco de sal, pimenta, coentros picados, vinho branco, alhos laminados e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 1 hora.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 25 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva a pescada com arroz branco. Bom apetite!!!

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 1020
 
Total de gordura: 120.5 g(185%)
 
Gordura Saturada: 6.5 g(32%)
 
Colesterol: 473 mg(158%)
 
Sódio: 592 mg(25%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 10.5 g(3%)
 
Proteína: 130.5 g
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