Pescada estufada

Esta é uma receita de peixe simples, fácil e que os seus filhos vão adorar! Pescada estufada temperada com uma marinada deliciosa de coentros, sumo de limão e vinho branco. Bom apetite!!!

Pescada estufada num prato

Pescada estufada num prato

INGREDIENTES PARA PESCADA ESTUFADA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Pescada - Postas de pescada.
  • Coentros - Coentros picados. Aromatiza e dá um sabor bastante agradável ao peixe.
  • Vinho branco e alhos descascados - Ingredientes essenciais para temperar o peixe.
  • Azeite e cebola cortada às rodelas - Para o refogado. Ingredientes que dão sabor e uma ligeira cremosidade ao molho.
  • Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Sal e pimenta - Ingredientes que fazem todos os outros ingredientes de destacarem.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PESCADA ESTUFADA

Passo 1: Tempere o peixe com sal, pimenta, coentros picados, vinho branco, alhos descascados e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 1 hora.

Passo 2: Num tacho, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 25 minutos.

Passo 3: Desligue o lume e sirva a pescada com arroz branco ou batata cozida.

Pescada estufada num prato

Pescada estufada

Pescada estufada num prato

Esta é uma receita de peixe simples, fácil e que os seus filhos vão adorar! Pescada estufada temperada com uma marinada deliciosa de coentros, sumo de limão e vinho branco. Bom apetite!!!

4,67 from 3 reviews


    Categoria:Peixe, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:1:35 h

    Ingredients

    • 600 g de pescada
    • Coentros (a gosto)
    • 100 ml de vinho branco
    • 75 ml de azeite
    • Sumo de meio limão
    • 1 cebola grande
    • 4 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o peixe com sal, pimenta, coentros picados, vinho branco, alhos descascados e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 1 hora.
    2. Num tacho, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 25 minutos.
    3. Desligue o lume e sirva a pescada com arroz branco ou batata cozida.
    Pescada estufada
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 1020
    Total de Gordura 120.5 g(185%)
    Gordura Saturada 6.5 g(32%)
    Colesterol 473 mg(158%)
    Sódio 592 mg(25%)
    Total de H. Carbono 10.5 g(3%)
    Proteína 130.5 g
     

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