Pescada no forno com coentros

2015-03-06
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 55m
  • Pronto em: 60m
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Pretende dar um novo tempero à pescada? Leve ao forno com azeite, alhos e aromatize com coentros. Vai ver que toda a família vai adorar.

Ingredientes

  • 4 postas de pescada (cerca de 1 kg)
  • 200 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 6 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • 1 kg de batatas pequenas
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave as batatas e coloque-as num tacho com água temperada com sal. Leve o tacho a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e coza as batatas cerca de 20 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Tempere a pescada com sal. Numa taça, misture o azeite, os coentros picados, os alhos picados e a pimenta.

    Passo 4


    1. Coloque o peixe e as batatas num tabuleiro. Regue com a mistura de coentrosPescada no forno com coentros | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos até as batatas dourarem ligeiramente.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 710
 
Total de gordura: 37 g(57%)

 
Gordura Saturada: 5 g(25%)
 
Colesterol: 110 mg(37%)
 
Sódio: 350 mg(15%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 46 g(15%)
 
Proteína: 51 g
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