Pescada em molho de tomate com chouriço

2017-09-15
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 40m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Se pretende preparar uma refeição de peixe fácil e bastante saborosa não procure mais! Esta receita de pescada regada com molho de tomate e com o ligeiro aroma do chouriço é deliciosa! Experimente!!

Ingredientes

  • 4 postas de pescada (cerca de 1 kg)
  • 5 tomates médios maduros
  • 100 ml vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 100 g de chouriço de carne
  • 1 cebola grande
  • Louro (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o louro, os alhos inteiros descascados e o chouriço às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a massa de pimentão e cozinhe até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione o peixe e tempere com um pouco de sal e pimenta. Regue com vinho branco e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 15 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 816
 
Total de gordura: 92.5 g(119%)
 
Gordura Saturada: 6.5 g(33%)
 
Colesterol: 416 mg(151%)
 
Sódio: 813 mg(35%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12 g(4%)
 
Proteína: 116 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *