Queques de amêndoa

2013-11-12
  • Para: 18 unidades
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 35m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...

 
Convide os amigos para a sua casa e sirva estes deliciosos queques de amêndoa.

Ingredientes

  • 100 g de amêndoa descascada
  • Raspa de um limão
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 50 g de margarina amolecida
  • 100 ml de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque a amêndoa num processador e triture-a cerca de 20 a 25 segundos até ficar reduzida a pó.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte pequenas formas com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a os ovos juntamente com a raspa de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a margarina amolecida e o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Finalmente, deite a amêndoa triturada e envolva com uma espátula.

    Passo 4


    1. Deite pequenas porções da massa em cada uma das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 15 minutos (o tempo depende do forno).

    Passo 5


    1. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Informação nutricional por porção (18 unidades):

Calorias: 127
 
Total de gordura: 6 g(9%)
 
Gordura Saturada: 1 g(4%)
 
Colesterol: 28 mg(9%)
 
Sódio: 40 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 16.5 g(5%)
 
Proteína: 3 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *