Queques de chocolate com creme

2016-06-18
  • Para: 16 unidades
  • T. Preparação: 30m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 50m
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Vai ter visitas em casas e quer preparar algo especial? Temos a solução perfeita para si! Estes queques de chocolate com creme são simples, deliciosos e têm excelente apresentação! Experimente!

Ingredientes

  • 200 g chocolate negro
  • Raspa de um limão
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 5 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar mascavado escuro
  • Para o creme:
  • 300 g de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.Queques de chocolate com creme | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela juntamente com a margarina e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa; reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate derretido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 4


    1. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papelQueques de chocolate com creme | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e deixe os queques arrefecer até à temperatura ambiente.

    Passo 6


    1. Para o creme:
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.Queques de chocolate com creme | Food From Portugal

    Passo 7


    1. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e decore os queques. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.

Queques de chocolate com creme | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (16 unidades):

Calorias: 280
 
Total de gordura: 12 g(18%)

 
Gordura Saturada: 6 g(30%)
 
Colesterol: 80 mg(27%)
 
Sódio: 75 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 41 g(14%)
 
Proteína: 4 g
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Comentários da Receita

Comentários (2)

  1. publicado por chico em 2016/10/23

    delicioso

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