Queques de laranja e baunilha

2015-01-31
  • Para: 22 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 35m
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Os nossos queques de laranja e baunilha são deliciosos e combinam o aroma intenso da laranja com o aroma suave da baunilha. Atreva-se!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Sumo de uma laranja
  • 100 ml de leite
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 125 g de margarina amolecida
  • Raspa de uma laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200 g de açúcar em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte pequenas formas com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos inteiros juntamente com o açúcar, a margarina e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Deite o leite, o sumo de laranja e a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).

    Passo 4


    1. Retire os queques do forno e desenforme. Deixe arrefecer até á temperatura ambiente e sirva.

Informação nutricional por porção (22 unidades):

Calorias: 150
 
Total de gordura: 6 g(9%)

 
Gordura Saturada: 1 g(5%)
 
Colesterol: 40 mg(13%)
 
Sódio: 80 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 21 g(7%)
 
Proteína: 3 g
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