Salmão em molho de tomate

2015-08-29
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:05 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
O salmão é um peixe muito rico e nutritivo que pode ser preparado de várias maneiras, experimente em molho de tomate. Vai adorar!

Ingredientes

  • 4 postas de salmão (cerca de 1 kg)
  • 50 ml de azeite
  • 3 tomates médios maduros
  • 2 cebolas médias
  • 1 folha de louro
  • Salsa (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere as postas de cação com sal, pimenta e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, a folha de louro, os alhos picados e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o salmão com a marinada e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva o salmão com arroz branco.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 460
 
Total de gordura: 19 g(29%)

 
Gordura Saturada: 4 g(20%)
 
Colesterol: 130 mg(43%)
 
Sódio: 370 mg(15%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12 g(4%)
 
Proteína: 52 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *