Sonhos de leite

2013-11-01
  • Para: 8/9 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 30m
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Um doce típico de Natal que toda a família vai gostar, estes sonhos de leite são simples, rápidos de preparar e têm excelente apresentação.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 150 ml de leite
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Açúcar e canela
  • Óleo vegetal para fritar

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 2


    1. Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, adicione pequenas porções da massa com a ajuda de uma colher e frite-as de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritas, Retire-as com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente. Deixe arrefecer um pouco e envolva-as em açúcar misturado com canela.

    Passo 3


    1. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Informação nutricional por porção (9 unidades):

Calorias: 167
 
Total de gordura: 1.5 g(2%)
 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 38 mg(13%)
 
Sódio: 23 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 35 g(12%)
 
Proteína: 4 g
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