Sopa de cebola

2013-10-31
  • Para: 5/6
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 40m
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Uma sopa muito agradável, nutritiva, com excelente apresentação e simples de preparar, confeccionada com cebolas, batatas, alho francês e nabo, temperada com azeite.

Ingredientes

  • 4 cebolas médias
  • 2 litros de água
  • 2 batatas médias
  • 1 nabo pequeno
  • 1 alho francês
  • Sal (a gosto)
  • 3 colheres de sopa de azeite

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa panela de pressão com a água, coza em lume alto as cebolas, as batatas, o nabo e o alho francês, tudo cortado aos bocadinhos. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.

    Passo 2


    1. Quando tudo estiver cozido, retire por momentos do lume e passe com a varinha mágica.

    Passo 3


    1. Tempere a sopa com um pouco de sal e azeite, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.

    Passo 4


    1. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva.

Informação nutricional por porção (5 porções):

Calorias: 180
 
Total de gordura: 8.5 g(13%)

 
Gordura Saturada: 1 g(6%)
 
Colesterol: 0 mg (0%)
 
Sódio: 63 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 25 g(8%)
 
Proteína: 3 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , , ,

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