Sopa de cenoura

Quer fazer uma receita leve, fácil e nutritiva para o jantar? Faça esta deliciosa e simples sopa de cenoura!

Sopa de cenoura numa tigela de sopa

Se gosta de receitas simples e saudáveis, esta sopa cremosa de cenoura é perfeita para si. Além de ser saudável, é uma receita fácil, com poucos ingredientes e bastante nutritiva.
Se está habituado a comer uma refeição simples para o jantar, faça esta deliciosa sopa. Sirva com tostas!

Sopa de cenoura numa tigela de sopa

INGREDIENTES PARA SOPA DE CENOURA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Água - Para cozer os legumes.
  • Cenouras, nabo, curgete e cebola - Adiciona cor e sabor à receita.
  • Batata - Adiciona cremosidade à sopa.
  • Azeite - Adiciona sabor e alguma cremosidade à sopa.
  • Sal - Para temperar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SOPA DE CENOURA

Passo 1: Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e a curgete.

Passo 2: Numa panela com 2 litros de água, adicione as cebolas, o nabo, a curgete, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto.

Passo 3: Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos.

Passo 4: Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica.

Passo 5: Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.

Passo 6: Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.

Sopa de cenoura numa tigela de sopa

Sopa de cenoura

Sopa de cenoura numa tigela de sopa

Quer fazer uma receita leve, fácil e nutritiva para o jantar? Faça esta deliciosa e simples sopa de cenoura!

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    Categoria:Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 5
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:45m

    Ingredients

    • 2 litros de água
    • 1 nabo
    • 4 cenouras
    • 1 curgete média
    • 3 cebolas médias
    • 1 batata média
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e a curgete.
    2. Numa panela com 2 litros de água, adicione as cebolas, o nabo, a curgete, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto.
    3. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos.
    4. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica.
    5. Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
    6. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.
    Sopa de cenoura
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 169
    Total de Gordura 8.5 g(13%)
    Gordura Saturada 1 g(6%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 102 mg(4%)
    Total de H. Carbono 22.5 g(7%)
    Proteína 2.5 g
     

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