Sopa cremosa de brócolos

2016-04-28
  • Para: 5/6
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 50m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Apetece-lhe uma sopa nutritiva, cremosa e muito saborosa? Esta receita de sopa de brócolos é a escolha ideal. Servida com tostas é uma delicia, experimente!

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 2 batatas grandes
  • 3 cebolas médias
  • 1 cenoura
  • 300 g de brócolos
  • 1 nabo
  • 1 alho francês
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal (a gosto)
  • 6 brócolos para decorar

    Preparação

    Passo 1


    1. Descasque e lave a cenoura, as cebolas, as batatas o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as batatas, o alho francês, o nabo, as cebolas e a cenoura, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione os brócolos (300 g) e deixe cozer mais 5 minutos.

    Passo 2


    1. Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Adicione os brócolos (6), mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Deixe ferver cerca de 2 a 3 minutos e desligue o lume.

    Passo 3


    1. Sirva esta sopa deliciosa de brócolos com tostas.

Informação nutricional por porção (5 porções):

Calorias: 280
 
Total de gordura: 11 g(17%)

 
Gordura Saturada: 1.5 g(8%)
 
Colesterol: (0%)
 
Sódio: 230 mg(10%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 40 g(13%)
 
Proteína: 6 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , , , , ,

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *