Sopa cremosa de brócolos

Apetece-lhe uma sopa nutritiva, cremosa e muito saborosa? Esta receita de sopa cremosa de brócolos é a escolha ideal. Servida com tostas é uma delicia, experimente!

Sopa cremosa de brócolos servida numa terrina

INGREDIENTES PARA SOPA CREMOSA DE BRÓCOLOS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Água
  • Batata
  • Cebola
  • Cenoura
  • Brócolos
  • Nabo
  • Alho francês
  • Azeite
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SOPA CREMOSA DE BRÓCOLOS

Passo 1: Descasque e lave a cenoura, as cebolas, as batatas o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as batatas, o alho francês, o nabo, as cebolas e a cenoura, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione os brócolos (300 g) e deixe cozer mais 5 minutos.

Passo 2: Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Adicione os brócolos (6), mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Deixe ferver cerca de 2 a 3 minutos e desligue o lume.

Passo 3: Sirva esta sopa deliciosa de brócolos com tostas.

Sopa cremosa de brócolos

Sopa cremosa de brócolos servida numa terrina

Apetece-lhe uma sopa nutritiva, cremosa e muito saborosa? Esta receita de sopa cremosa de brócolos é a escolha ideal. Servida com tostas é uma delicia, experimente!

4,50 from 4 reviews


    Categoria:Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 5
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:40m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 2 litros de água
    • 2 batatas grandes
    • 3 cebolas médias
    • 1 cenoura
    • 300 g de brócolos
    • 1 nabo
    • 1 alho francês
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • Sal (a gosto)
    • 6 brócolos para decorar

    Directions

    1. Descasque e lave a cenoura, as cebolas, as batatas o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as batatas, o alho francês, o nabo, as cebolas e a cenoura, tudo cortado em pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem quase cozidos, adicione os brócolos (300 g) e deixe cozer mais 5 minutos.
    2. Retire a panela do lume, passe a sopa com a varinha mágica e tempere com azeite e um pouco de sal. Adicione os brócolos (6), mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Deixe ferver cerca de 2 a 3 minutos e desligue o lume.
    3. Sirva esta sopa deliciosa de brócolos com tostas.
    Sopa cremosa de brócolos
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 280
    Total de Gordura 11 g(17%)
    Gordura Saturada 1.5 g(8%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 230 mg(10%)
    Total de H. Carbono 40 g(13%)
    Proteína 6 g
     

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