Tarte de açúcar

2013-10-02
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 50m
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Uma sobremesa ideal para um jantar de Inverno, com o sabor especial do açúcar mascavado. Adicione uma bola de gelado de baunilha… é de deixar água na boca…

Ingredientes

  • 200 g de açúcar mascavado escuro
  • 30 g de farinha de trigo
  • 100 ml de leite
  • 50 g de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 200 g de massa folhada

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o açúcar mascavado, a farinha e o leite num tacho e, misture bem com uma vara de arames.Tarte de açúcar | Food From Portugal Leve a lume brando, adicione a margarina, mexa e deixe ferver. Quando começar a ferver, mexa cerca de 4 a 5 minutos até obter uma mistura cremosa e homogénea. Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 4 a 5 minutos.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Numa tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione ao preparado anterior e misture bem.

    Passo 4


    1. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarte de açúcar | Food From Portugal Deite o creme sobre a massa folhada e leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos.

    Passo 5


    1. Retire a tarte do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Tarte de açúcar | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 204
 
Total de gordura: 10.5 g(16%)
 
Gordura Saturada: 2.5 g(12%)
 
Colesterol: 14 mg(5%)
 
Sódio: 95 mg(4%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 26.5 g(9%)
 
Proteína: 2.5 g
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