Esta receita de tarte de bacon e alho francês é leve, deliciosa, muito fácil de preparar e é óptima servida com salada de alface e tomate. Experimente!
Tarte de bacon e alho francês
Esta receita de tarte de bacon e alho francês é leve, deliciosa, muito fácil de preparar e é óptima servida com salada de alface e tomate. Experimente!
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- 100 g de alho francês
- 100 g de bacon
- 1 cebola média
- 200 g de massa folhada
- Pimenta (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 1 ovo
- Algumas gotas de sumo de limão
- Queijo ralado (a gosto)
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha maisena
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Para o molho béchamel:
Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos. - Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
- Corte o alho francês às rodelas e o bacon em pedaços.
- Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o alho francês e cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Entretanto, misture com uma vara de arames o béchamel, o ovo e algumas gotas de sumo de limão.
- Coloque o preparado do bacon e alho francês sobre a tarte e regue com a mistura do béchamel.
- Desligue o forno e sirva.
Servings: 4
T. preparação:15m
T. Cozedura:50m
T. Total:1:05 h
Ingredients
Para o molho béchamel:
Directions
Tarte de bacon e alho francês
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 590
Total de Gordura 43 g(66%)
Gordura Saturada 11 g(55%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 800 mg(33%)
Total de H. Carbono 41 g(14%)
Proteína 11 g
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