Tarte de carne e bacon

2017-10-31
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 55m
  • Pronto em: 1:05 h
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Quer preparar uma receita com carne picada mas não sabe o que fazer? Temos a solução ideal para si, tarte de carne e bacon! É uma receita simples, deliciosa com excelente apresentação!

Ingredientes

  • 200 g de carne de vaca picada
  • 200 g de carne de porco picada
  • 50 ml de azeite
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 200 g de massa folhada
  • Queijo ralado (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 200 ml de béchamel
  • 1 gema de ovo
  • Algumas gotas de sumo de limão
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o bacon cortado em tiras numa frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e molho Inglês. Mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarte de carne e bacon | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Numa taça, misture o béchamel juntamente com a gema de ovo e algumas gotas de sumo de limão.

    Passo 4


    1. Escorra a carne com um passador. Deite a carne sobre a tarteTarte de carne e bacon | Food From Portugal e cubra com a mistura do béchamel. Polvilhe com queijo raladoTarte de carne e bacon | Food From Portugal e leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e sirva.

Tarte de carne e bacon | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 836
 
Total de gordura: 57 g(73%)
 
Gordura Saturada: 16.5 g(81%)
 
Colesterol: 178 mg(59%)
 
Sódio: 1112 mg(48%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 32 g(12%)
 
Proteína: 47.5 g

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